EASTPAK jest amerykańska marką utworzoną w roku 1976 jako kontynuacja firmy Eastern Canvas Products założonej przez Monte Goldmana, która produkowała specjalnie dla amerykańskiej armii wyspecjalizowane plecaki oraz torby na amunicję. EASTPAK został założony przez jego syna Marka Goldmana, który przekonał ojca aby w 1976 roku rozpocząć produkcję plecaków przeznaczonych dla studentów amerykańskich uczelni.

Tym samym EASTPAK był twórcą plecaków na których próbowało się, na tamten czas, wzorować wielu innych producentów aczkolwiek żaden z nich nie potrafił nawet w małym stopniu dorównać innowacyjności jak i jakości plecaków wytwarzanych pod logiem EASTPAK.